在酒店装修中，健身房墙面的装饰材料选择至关重要，它不仅关乎美观，更直接影响到宾客的使用体验和健康。以下是一些适合用于酒店健身房墙面的装饰材料：

1. PVC地板：PVC地板材料坚固、防滑、易于清洁，适合用于健身房墙面，而且颜色种类多，可以根据装修需求自由选择。

2. 橡胶地板：橡胶地板具有很好的耐磨性和防震性能，可以有效地保护墙面，防止因锻炼过程中器材摩擦而损坏墙面。此外，橡胶地板还有很好的吸音效果，可以降低健身房内的噪音，提高训练质量。

3. 乳胶漆：乳胶漆是一种比较成熟简约的墙面装修材料，适合简约、北欧之类比较简洁的装修风格。乳胶漆墙面平整光滑，易于清洁，且色彩丰富，可以根据需要调配出各种颜色。

4. 木饰面：木饰面是现代人装修比较流行的一个设计。这种木质感的墙面，装在墙面上，可以更好地保护墙面，同时木饰面颜色纹理丰富多样，可以适配多种装修风格，提升空间的风格与档次感。

5. 墙纸：墙纸品种多，颜色多，图案也相当丰富，在日常生活中也很容易清理，尤其是铺贴和更换起来也很容易。但需要注意的是，墙纸可能不如其他材料耐磨，因此在选择时需要考虑其耐用性。

6. 文化石墙：文化石墙采用鹅卵石、板岩、砂岩板等砌墙体，文化石吸水率低，耐酸，不易风化，吸声效果好，装饰性强。但文化石墙可能较为厚重，需要在装修前进行充分的规划和考虑。

7. 软包结构：软包结构采用质地柔软、色彩柔和的材料，软化整体空间氛围，其立体感的深度也可以提高家居水平。软包结构还具有吸音、隔音、防潮、防撞等功能，适合需要营造温馨舒适氛围的健身房。

综上所述，在选择酒店健身房墙面装饰材料时，需要综合考虑材料的耐用性、易清洁性、安全性以及美观性等因素。同时，还需要根据酒店的整体装修风格和品牌形象来选择合适的装饰材料。